Alacul este cunoscut ca fiind „grâul adevărat” sau „grâul străvechi” și este considerat una dintre primele plante cultivate de către om. Este cea mai primitivă formă de grâu existentă pe Pământ. Comparativ cu grâul modern, alacul este mai bogat în proteine și mai sărac în carbohidrați, oferind în același timp un conținut mai mare de vitamine și minerale.

Este nemodificat genetic (fără OMG), conține o cantitate mai mică de gluten și este mai ușor de digerat – ceea ce îl face o alternativă preferată în comparație cu grâul obișnuit. Are un gust ușor de nucă și poate înlocui cu ușurință grâul în aproape orice rețetă.

Recomandări de utilizare:
Alacul este ideal pentru prepararea de pâine, produse de panificație și deserturi.
Nu este potrivit pentru persoanele cu boala celiacă sau alergii severe la gluten.

Ingrediente: alac*
*ingredient certificat ecologic
Țara de origine: Austria / Germania / Bulgaria
Certificat ecologic: BG–BIO–22
Condiții de păstrare: loc uscat și răcoros