Pudre proteice vegetale BIO
Pudrele proteice vegetale BIO oferă cea mai mare flexibilitate pentru băuturi și rețete. Gama include proteine dintr-o singură sursă, precum mazăre, orez, cânepă, chia, semințe de dovleac și migdale, dar și blenduri care combină mai multe surse vegetale într-o singură formulă.
Proteină din mazăre BIO, 200 g, Dragon Superfoods
Proteină din semințe de dovleac BIO, 200 g, Dragon Superfoods
Pudră proteică BIO din migdale, 200 g, Dragon Superfoods
Pudra proteica BIO din canepa, 50% proteine vegetale, 1,5 kg, Dragon Superfoods
Pudra proteica BIO din chia, 36% proteine complete, 1,5 kg, Dragon Superfoods
Shake-uri proteice vegetale BIO
Shake-urile proteice vegetale BIO sunt mixuri gata formulate pentru prepararea rapidă a unei băuturi. Acestea combină surse vegetale de proteine cu ingrediente alese pentru gust și textură și sunt o alternativă practică atunci când nu vrei să construiești separat un shake din mai multe pudre și ingrediente.
Mix Energy BIO, 200 g, Dragon Superfoods
Shake proteic BIO cu banană și cocos – 100% din plante, fără zahăr adăugat
Proteină vegetală texturată BIO
Proteina vegetală texturată BIO, cunoscută și ca TVP, este destinată preparatelor sărate, nu băuturilor. Disponibilă în formate precum granule, variante tip carne tocată sau bucăți mai mari, se hidratează, se condimentează și poate fi folosită în sosuri pentru paste, burgeri, tocănițe, umpluturi și alte rețete.
Bucăți texturate din proteină de mazăre BIO, 150 g, Dragon Superfoods
Proteină de mazăre texturată BIO tip carne tocată, 200 g, Dragon Superfoods
Granule BIO din proteină vegetală texturată, 200 g, Dragon Superfoods
Întrebări frecvente despre proteinele vegetale BIO
Un concentrat proteic este procesat mai puțin intensiv și păstrează, de regulă, o proporție mai mare din componentele originale ale plantei, precum fibrele sau grăsimile. Un izolat trece prin etape suplimentare de procesare pentru a elimina o parte mai mare din componentele non-proteice și are, în general, o concentrație mai ridicată de proteine. Profilul nutrițional exact diferă în funcție de sursa vegetală și procesul de producție.
Nu. Un izolat oferă, de regulă, mai multe proteine per 100 g, în timp ce un concentrat poate păstra mai multe dintre componentele originale ale ingredientului vegetal. Alegerea depinde de conținutul proteic dorit, lista de ingrediente, gust, textură și modul în care vrei să folosești produsul.
Proteinele din mazăre, orez, cânepă, chia, semințe de dovleac și migdale diferă prin conținutul de proteine, gust și textură. Variantele cu profil mai neutru, precum mazărea sau orezul, sunt ușor de integrat în mai multe tipuri de rețete, în timp ce proteinele din semințe și migdale au arome mai distinctive.
O pudră proteică vegetală este, de regulă, o proteină dintr-o singură sursă sau un blend neutru care poate fi folosit în băuturi și rețete. Un shake proteic este un mix gata formulat, conceput în principal pentru prepararea unei băuturi și poate include ingrediente suplimentare pentru gust și textură.
Un blend proteic combină două sau mai multe surse vegetale de proteine într-un singur produs, de exemplu orez, mazăre, cânepă și migdale. Este o variantă practică atunci când preferi o formulă deja combinată în loc să cumperi și să amesteci separat mai multe pudre proteice.
Proteina vegetală texturată, sau TVP, este un ingredient proteic vegetal uscat, cu o structură specifică, care se hidratează înainte de gătire. Spre deosebire de pudrele proteice, care sunt fin măcinate și folosite în băuturi sau diferite rețete, TVP este concepută în principal pentru preparate sărate precum sosuri, burgeri, tocănițe și umpluturi.
