De ce să alegi făina BIO de manioc Dragon Superfoods

Din planta de manioc se obțin două produse diferite: amidonul de tapioca și făina de manioc, aceasta din urmă fiind realizată din rădăcina întreagă. Făina de manioc păstrează fibrele naturale și poate înlocui făina de grâu în proporție de 1:1 în multe rețete. Se comportă bine la coacere, are aromă neutră și oferă preparatelor o textură pufoasă. Este potrivită și pentru îngroșarea supelor și sosurilor, ca alternativă la amidonul de porumb.

Profil nutrițional

Făina de manioc este bogată în carbohidrați și fibre, cu conținut scăzut de grăsimi și proteine. Nu conține gluten în mod natural și este potrivită pentru diete vegane și rețete fără gluten.

Cum o folosești

Este ideală pentru pâine, clătite, biscuiți, blaturi de prăjituri și alte preparate fără gluten. Poate fi folosită pentru panare sau ca bază pentru aluaturi simple. În supe și sosuri, câteva linguri sunt suficiente pentru a obține consistență.

• Produs certificat BIO
• Vegan
• Fără gluten

Făina BIO de manioc Dragon Superfoods este un ingredient versatil pentru gătit și copt, apreciat pentru gustul apropiat de făina de grâu și utilizarea ușoară în rețete fără gluten. Face parte din gama noastră de ingrediente BIO pentru bucătărie.