Ghee este produs prin topirea untului obișnuit de vacă. Untul este separat în grăsimi lichide, solide din lapte și impurități. Odată separate, solidele și impuritățile din lapte sunt îndepărtate astfel încât să rămână doar grăsimea pură. Ghee are o culoare chihlimbar și un gust delicat de nucă.

Principalele beneficii: Ghee are un conținut scăzut de proteine ​​din lapte, care este un alergen puternic. Acest lucru face ca ghee-ul să fie potrivit pentru consumul persoanelor sensibile la lactoză și cazeină.
Acest ulei este rezistent la tratament termic, deoarece are un punct de fum ridicat (250 °C). Poate fi folosit pentru prăjire și gătit la căldură mare.
Ghee clarificat poate fi un bun plus pentru multe diete - keto, paleo, fără gluten, ayurvedic, Whole 30 sau FODMAP.

Utilizare recomandată: îl puteți folosi ca unt obișnuit pe pâine prăjită, sandvișuri sau pentru gătit. Ghee este încă folosit în masajul ayurvedic și ca bază pentru unguente pe bază de plante pentru tratarea arsurilor și erupțiilor cutanate.

Ingredient: unt de vacă*.
*ingredient certificat organic.

A se păstra într-un loc răcoros și uscat. După deschidere, se păstrează la frigider și se consumă până la 2 luni.
Origine: Bulgaria
Certificat organic al produsului de la BG–BIO–22
900 g

Certificat organic al produsului de la BG-22