Făină de nucă BIO, 200 g, Dragon Superfoods

Făină BIO obținută din miez de nucă

Făina de nucă BIO Dragon Superfoods este obținută din miez de nucă provenit din agricultură ecologică.

După extragerea delicată a unei părți din uleiul natural, miezul parțial degresat este măcinat fin, rezultând o făină versatilă, cu un profil nutritiv concentrat.

Produsul conține un singur ingredient: 100% nucă BIO.

Aromă bogată și gust delicat de nucă

Făina păstrează aroma caracteristică a nucilor, o textură fină și un gust natural, ușor prăjit.

Oferă profunzime deserturilor și preparatelor coapte, fără să acopere celelalte arome, și se combină foarte bine cu cacao, ciocolată, scorțișoară, vanilie, cafea și fructe.

51% proteine vegetale

Produsul conține 51 g de proteine per 100 g și are un conținut ridicat de proteine.

Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare și la menținerea sănătății sistemului osos.

Făina de nucă este o modalitate practică de a crește conținutul proteic al prăjiturilor, clătitelor, preparatelor pentru micul dejun și gustărilor făcute acasă.

Bogată în fibre

Făina de nucă Dragon Superfoods conține 16 g de fibre per 100 g și este bogată în fibre.

Combinația concentrată de proteine vegetale și fibre o face potrivită pentru rețete mai consistente și sățioase.

Conținut redus de grăsimi saturate

Făina conține 1,4 g de grăsimi saturate per 100 g și are un conținut redus de grăsimi saturate.

Deoarece o parte din ulei este extrasă, profilul său nutritiv diferă de cel al miezului de nucă integral, păstrând în același timp gustul caracteristic.

Alternativă versatilă la făina obișnuită

Făina de nucă poate înlocui o parte din făina standard folosită în numeroase rețete.

Pentru o textură echilibrată, începe prin a înlocui aproximativ 10–30% din cantitatea de făină, apoi ajustează în funcție de consistența dorită.

Fiind lipsită de gluten, în rețetele care necesită elasticitate sau o structură aerată poate fi combinată cu alt tip de făină sau cu un ingredient de legare.

Ideală pentru rețete dulci

Folosește făina de nucă în:

• Checuri și brioșe
• Biscuiți
• Clătite și vafe
• Negrese
• Tarte și blaturi
• Granola pregătită acasă
• Biluțe energizante
• Creme pentru deserturi
• Rețete cu ciocolată
• Boluri pentru micul dejun

Potrivită și pentru rețete sărate

Gustul delicat de nucă se integrează bine și în:

• Pâine pregătită acasă
• Crackers
• Brioșe sărate
• Chiftele vegetale
• Cruste pentru legume
• Sosuri și creme tartinabile
• Umpluturi

Pentru rețete de tip keto

Cu 11 g de carbohidrați și 51 g de proteine per 100 g, făina de nucă poate fi folosită în rețete inspirate de alimentația keto sau cu un conținut redus de carbohidrați.

Este potrivită în special pentru preparatele coapte în care o parte din făina de cereale este înlocuită cu făină din nuci, pentru un gust mai bogat și o textură mai densă.

Păstrează profilul natural al nucilor

Nucile conțin în mod natural grăsimi vegetale, proteine, fibre și diferiți micronutrienți.

Făina parțial degresată păstrează o parte din acest profil natural, oferind în același timp o concentrație mai mare de proteine decât miezul de nucă integral.

Cum folosești făina de nucă?

Folosește-o în deserturi, preparate coapte, clătite, pâine, crackers și gustări pregătite acasă.

Înlocuiește o parte din făina standard sau combin-o cu făină de ovăz, migdale, cocos ori alte făinuri fără gluten.

Pentru o textură uniformă, amestec-o bine cu ingredientele uscate înainte de a adăuga lichidele.

Întrebări frecvente

Ce este făina de nucă?

Este o făină obținută prin măcinarea miezului de nucă. Acest produs este realizat din nuci BIO parțial degresate, după extragerea unei părți din uleiul natural.

Conține doar nucă?

Da. Singurul ingredient este miezul de nucă BIO, parțial degresat.

Câte proteine conține?

Conține 51 g de proteine per 100 g și are un conținut ridicat de proteine.

Este bogată în fibre?

Da. Conține 16 g de fibre per 100 g și este bogată în fibre.

Ce gust are?

Are un gust delicat și caracteristic de nucă, cu note ușor prăjite și pământii.

Poate înlocui făina obișnuită?

Poate înlocui o parte din făina obișnuită în numeroase rețete. Pentru preparatele care necesită elasticitate sau o structură aerată, este recomandată combinarea cu alt tip de făină.

Poate fi folosită în rețete keto?

Da. Poate fi folosită în rețete inspirate de alimentația keto sau cu un conținut redus de carbohidrați, în special ca înlocuitor parțial pentru făina de cereale.

Poate fi folosită în preparate sărate?

Da. Este potrivită pentru pâine, crackers, brioșe sărate, chiftele vegetale, sosuri și umpluturi.

Este fără gluten?

Da. Produsul nu conține gluten.

Este potrivită pentru vegani?

Da. Conține exclusiv nucă și poate fi folosită în rețete vegetale.