Proteina de mazăre texturată BIO tip carne tocată Dragon Superfoods este o alternativă vegetală versatilă, obținută din proteină de mazăre, proteină din fasole neagră și puțină sare.
Cu 53% proteine și 15% fibre, capătă după hidratare o textură consistentă și absoarbe aromele sosurilor, ierburilor și condimentelor. Folosește-o pentru burgeri, chiftele, sosuri pentru paste, musaca, tacos, tocănițe și legume umplute.
BIO
Vegană
53% proteine vegetale
Conținut ridicat de proteine
Bogată în fibre
Conținut redus de zaharuri
Conținut redus de grăsimi saturate
Fără zahăr adăugat
Conține zaharuri prezente în mod natural
Rețetă fără soia
Fără arome adăugate
Gust neutru, care absoarbe aromele
Alternativă vegetală la carnea tocată
Proteina de mazăre texturată BIO tip carne tocată Dragon Superfoods este un produs vegetal deshidratat, creat pentru rețetele în care s-ar folosi în mod obișnuit carne tocată.
Combină proteina din mazăre cu proteina din fasole neagră și o cantitate mică de sare. După hidratare, capătă o textură fermă și consistentă, potrivită pentru burgeri, chiftele, sosuri, umpluturi și preparate la cuptor.
53% proteine vegetale
Produsul uscat conține 53 g de proteine per 100 g și are un conținut ridicat de proteine.
Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare și la menținerea sănătății sistemului osos.
Proteina texturată este potrivită pentru vegani, vegetarieni, persoane active și pentru cei care vor să includă mai multe proteine vegetale în mesele zilnice.
Bogată în fibre
Produsul conține 15 g de fibre per 100 g și este bogat în fibre.
Combinația de proteine și fibre oferă o bază consistentă pentru prânz sau cină, mai ales alături de legume, sosuri, orez, cartofi sau salate.
Cu proteină din mazăre și fasole neagră
Proteina din mazăre este combinată cu proteină din fasole neagră, apă și sare.
Amestecul este presat, modelat într-o textură asemănătoare cărnii tocate și apoi deshidratat. Înainte de preparare, produsul trebuie rehidratat cu apă fierbinte.
Gust neutru, pregătit pentru condimentele preferate
Proteina texturată are un gust delicat și neutru.
Absoarbe ușor aromele sosurilor, marinadelor, ierburilor și condimentelor și poate fi adaptată pentru rețete mediteraneene, mexicane, asiatice sau tradiționale.
Se combină foarte bine cu:
- Sos de roșii
- Ceapă și usturoi
- Boia afumată
- Chimion și coriandru
- Ierburi aromatice proaspete
- Ciuperci
- Legume coapte
- Ardei iute și condimente pentru tacos
- Curry și lapte de cocos
Cum prepari proteina texturată tip carne tocată?
- Pune cantitatea dorită într-un bol.
- Adaugă apă fierbinte în proporție de o parte produs uscat la două părți apă.
- Lasă câteva minute, până când produsul se înmoaie și absoarbe lichidul.
- Scurge apa rămasă. Pentru o textură mai fermă, presează ușor excesul de lichid.
- Condimentează și gătește conform rețetei alese.
Pentru un gust mai intens, poți înlocui apa cu supă fierbinte de legume sau poți adăuga condimente direct în lichidul de hidratare.
Potrivită pentru numeroase rețete sărate
Folosește produsul rehidratat în:
- Burgeri vegetali
- Chiftele vegetale
- Sosuri pentru paste și spaghetti
- Musaca
- Tocănițe
- Tacos și burritos
- Ardei umpluți
- Sarmale
- Plăcinte sărate
- Preparate cu orez și legume
- Drob sau ruladă vegetală
Pentru burgeri sau chiftele, combină proteina hidratată cu celelalte ingrediente și cu un agent de legare potrivit rețetei.
Conținut redus de zaharuri
Produsul conține 2,9 g de zaharuri per 100 g și are un conținut redus de zaharuri.
Nu conține zahăr adăugat. Zaharurile declarate în valorile nutriționale sunt prezente în mod natural în ingredientele vegetale.
Cele trei texturi Dragon Superfoods
Proteina vegetală texturată Dragon Superfoods este disponibilă în trei variante:
Bucăți mari: potrivite pentru preparate wok, curry și rețete cu legume.
Tip carne tocată: textură medie, potrivită pentru burgeri, chiftele și rulade vegetale.
Tip carne tocată fin: granule mai mici, potrivite pentru sosuri, ardei umpluți și sarmale.
Întrebări frecvente
Ce este proteina vegetală texturată?
Proteina vegetală texturată, cunoscută și ca TVP, este un produs vegetal deshidratat. După hidratare, capătă o textură consistentă și poate fi folosită ca alternativă la carnea tocată.
Din ce este obținută?
Este obținută din proteină de mazăre, proteină din fasole neagră și sare.
Câte proteine conține?
Produsul uscat conține 53 g de proteine per 100 g și are un conținut ridicat de proteine.
Este bogată în fibre?
Da. Conține 15 g de fibre per 100 g și este bogată în fibre.
Conține soia?
Nu sunt folosite ingrediente din soia.
Conține arome adăugate?
Nu. Produsul are un gust neutru și absoarbe condimentele și sosurile folosite în timpul gătirii.
Conține zahăr adăugat?
Nu. Produsul nu conține zahăr adăugat. Cantitatea redusă de zaharuri este prezentă în mod natural în ingrediente.
Cum se prepară?
Adaugă două părți de apă fierbinte la o parte de produs uscat și lasă câteva minute. Scurge excesul de lichid, condimentează și adaugă în rețeta aleasă.
Trebuie gătită după hidratare?
Da. După hidratare, folosește produsul în sosuri, burgeri, chiftele, tocănițe sau alte preparate gătite.
Poate fi folosită pentru burgeri și chiftele?
Da. Această textură este potrivită în special pentru burgeri, chiftele și rulade vegetale.
Care este diferența dintre varianta tip carne tocată și cea fină?
Varianta tip carne tocată are bucăți mai mari și este potrivită pentru burgeri și chiftele. Varianta fină se integrează mai ușor în sosuri și umpluturi pentru legume.
Afișează mai puțin
