Semințe de chia BIO, 200 g, Dragon Superfoods

Semințe mici, cu o istorie îndelungată

Semințele de chia, cunoscute sub denumirea botanică Salvia hispanica, fac parte de mii de ani din alimentația tradițională a comunităților din America Centrală.

Erau apreciate de mayași și azteci și erau incluse frecvent în hrana pregătită pentru războinici, mesageri și călătorii lungi. Astăzi, chia este unul dintre cele mai populare superalimente, datorită combinației naturale de fibre, proteine vegetale și acizi grași benefici.

Semințele de chia BIO Dragon Superfoods conțin un singur ingredient: 100% semințe de chia certificate ecologic.

Bogate în fibre

Semințele de chia conțin 32 g de fibre per 100 g și sunt bogate în fibre.

Fibrele contribuie la funcționarea normală a sistemului digestiv și oferă mai multă consistență preparatelor pentru micul dejun, smoothie-urilor și gustărilor.

Atunci când sunt amestecate cu lichid, stratul exterior al semințelor absoarbe umezeala și formează un gel fin. Această textură le face potrivite în special pentru budinci, boluri pentru micul dejun și deserturi cremoase.

Formează natural un gel

Semințele de chia pot absorbi o cantitate de lichid de câteva ori mai mare decât propria greutate.

Hidratate în apă, băutură vegetală, suc sau iaurt, formează treptat o consistență fină, asemănătoare unui gel. Astfel, pot fi folosite pentru preparate cremoase fără amidon, gelatină sau alți agenți de îngroșare.

Sunt potrivite pentru:

• Budincă de chia
• Ovăz pregătit peste noapte
• Boluri cu smoothie
• Creme tartinabile din fructe
• Deserturi cremoase
• Gemuri pregătite acasă
• Compoziții fără ou pentru copt

Sursă de proteine vegetale

Semințele de chia conțin 21 g de proteine per 100 g și sunt o sursă de proteine vegetale.

Sunt apreciate în special în alimentația vegetariană și vegană, unde pot completa alte surse vegetale de proteine, precum ovăzul, nucile, semințele și leguminoasele.

Conțin în mod natural omega-3

Semințele de chia conțin în mod natural acizi grași omega-3, alături de alte grăsimi prezente natural.

Combinația de proteine vegetale, fibre și acizi grași le transformă într-un ingredient versatil pentru mese echilibrate și un stil de viață activ.

Gust delicat și versatil

Semințele de chia au un gust foarte fin și aproape neutru.

Nu acoperă aromele celorlalte ingrediente și pot fi adăugate atât în preparate dulci, cât și în rețete sărate.

Se combină foarte bine cu:

• Băuturi vegetale
• Iaurt sau alternative vegetale
• Banane și fructe de pădure
• Cacao și vanilie
• Scorțișoară
• Ovăz și granola
• Sucuri de fructe
• Creme din nuci
• Salate și boluri cu legume

Cum folosești semințele de chia?

Cantitatea zilnică recomandată este de aproximativ două linguri.

Adaugă-le direct în:

• Smoothie-uri și shake-uri
• Terci de ovăz și ovăz pregătit peste noapte
• Muesli și granola
• Iaurt sau alternative vegetale
• Pâine, brioșe și preparate coapte
• Salate și boluri sărate

Pentru budincă de chia, amestecă semințele cu o băutură vegetală sau alt lichid și lasă-le la hidratat până formează un gel cremos.

Pot fi și măcinate și folosite în deserturi raw, biluțe energizante și compoziții pentru copt.

Întrebări frecvente

Ce sunt semințele de chia?

Semințele de chia sunt semințele mici ale plantei Salvia hispanica, cultivată în mod tradițional în America Centrală.

Ce se întâmplă atunci când sunt hidratate?

Absorb lichidul și formează un gel fin în jurul fiecărei semințe. Din acest motiv sunt ideale pentru budinci, ovăz pregătit peste noapte, smoothie-uri și deserturi cremoase.

Cât timp trebuie hidratate?

Încep să se îngroașe după câteva minute. Pentru o textură mai uniformă, lasă-le până când lichidul este absorbit și amestecă preparatul o dată sau de două ori.

Sunt bogate în fibre?

Da. Conțin 32 g de fibre per 100 g și sunt bogate în fibre.

Conțin proteine?

Da. Conțin 21 g de proteine per 100 g și sunt o sursă de proteine vegetale.

Conțin omega-3?

Da. Semințele de chia conțin în mod natural acizi grași omega-3.

Conțin zahăr adăugat?

Nu. Produsul conține exclusiv semințe de chia. Cantitatea redusă de zaharuri este prezentă în mod natural.

Pot fi folosite la copt?

Da. Pot fi adăugate în pâine, brioșe, biscuiți, clătite și alte preparate coapte.

Pot înlocui oul în anumite rețete?

Amestecate cu lichid, semințele de chia întregi sau măcinate formează un gel care poate ajuta la legarea anumitor compoziții vegetale pentru copt.

Ce gust au?

Au un gust delicat și aproape neutru, fiind potrivite atât pentru rețete dulci, cât și sărate.