Zahărul de cocos BIO Dragon Superfoods este obținut din nectarul florilor palmierului de cocos din Indonezia și Sri Lanka. Nectarul este prelucrat lent, la temperaturi de maximum 85°C, până se transformă în cristale brune, cu gust bogat și note fine de caramel.
Folosește-l ca alternativă la zahărul alb sau brun în cafea, terci de ovăz, clătite, prăjituri, sosuri și deserturi preparate acasă.
BIO
Vegan
Nerafinat
Un singur ingredient
Fără grăsimi
Gust natural de caramel
Fără arome sau coloranți adăugați
Obținut din nectarul florilor de cocos
Zahărul de cocos nu este obținut din pulpa fructului. Este produs din seva colectată din florile palmierului de cocos.
Seva este colectată de două ori pe zi, apoi prelucrată la temperaturi de maximum 85°C până se transformă în cristale fine, de culoare brun-deschis până la brun-închis. Acest proces îi oferă culoarea caracteristică, gustul bogat și aroma discretă de caramel.
Zahărul de cocos BIO Dragon Superfoods conține un singur ingredient: 100% zahăr de cocos ecologic.
Gust bogat, cu note de caramel
Zahărul de cocos are o dulceață rotundă, cu note de caramel și zahăr ușor copt. Nu are un gust puternic de nucă de cocos.
Aroma sa se combină foarte bine cu:
- Cafea și cacao
- Scorțișoară și vanilie
- Nuci și creme din nuci
- Banane și mere
- Deserturi cu ciocolată
- Terci de ovăz și preparate coapte
- Folosește-l atunci când vrei să adaugi rețetei atât dulceață, cât și o aromă fină de caramel.
Alternativă la zahărul alb rafinat
Zahărul de cocos poate înlocui zahărul alb sau brun în majoritatea rețetelor de zi cu zi. Începe cu aceeași cantitate indicată în rețetă, apoi ajustează după gust.
Culoarea brună și aroma de caramel pot modifica ușor aspectul și gustul final al prăjiturilor, biscuiților și cremelor.
Zahărul din seva de cocos este ales frecvent și pentru indicele glicemic raportat ca fiind mai redus decât cel al zahărului rafinat obișnuit.
Compuși prezenți natural în seva florilor de cocos
Fiind obținut din seva florilor de cocos, nu din zaharoză purificată, zahărul de cocos poate păstra cantități mici de aminoacizi, minerale și alți compuși vegetali prezenți în mod natural.
Întrebări frecvente
Din ce este obținut zahărul de cocos?
Zahărul de cocos este produs din seva colectată din florile palmierului de cocos. Nu este obținut din pulpă, lapte sau ulei de cocos.
Zahărul de cocos are gust de nucă de cocos?
Nu. Gustul său este mai apropiat de caramel sau zahăr brun ușor copt. Nu are aroma puternică asociată în mod obișnuit cu pulpa de cocos.
Zahărul de cocos poate înlocui zahărul alb?
Da. Poate înlocui zahărul alb sau brun în majoritatea băuturilor, clătitelor, prăjiturilor, biscuiților și deserturilor. Începe cu aceeași cantitate și ajustează apoi în funcție de gust și textura dorită.
Zahărul de cocos conține vitamine, minerale și aminoacizi?
Seva florilor de cocos conține în mod natural cantități mici de aminoacizi, minerale și alți compuși vegetali.
Zahărul de cocos este mai sănătos decât zahărul alb?
Zahărul de cocos este mai puțin rafinat și are un gust și o compoziție diferite față de zahărul alb. Poate păstra cantități mici de compuși din seva florilor și are un indice glicemic mai redus. Totuși, rămâne bogat în zaharuri și trebuie consumat cu moderație.
Produsul este vegan?
Da. Conține un singur ingredient vegetal: zahăr BIO obținut din seva florilor de cocos.
Produsul conține alergeni?
Zahărul de cocos nu conține un ingredient alergen declarat. Produsul poate conține însă urme de semințe de susan, arahide și alte fructe cu coajă lemnoasă.
Produsul este fără gluten?
Rețeta conține exclusiv zahăr de cocos, dar nu garantăm un nivel de gluten sub 20 ppm.
Țara de origine
Indonezia și Sri Lanka.
Mod de utilizare
Potrivit pentru consum direct. Folosește după gust în băuturi calde sau reci, terci de ovăz, clătite, prăjituri, biscuiți, sosuri și deserturi preparate acasă.
Condiții de păstrare
A se păstra într-un loc răcoros, uscat și întunecat.
Termen de valabilitate
24 de luni.
Zahărul de cocos BIO Dragon Superfoods este o soluție naturală pentru cei care caută un îndulcitor cu gust echilibrat, procesare minimă și utilizare versatilă în rețetele de zi cu zi. Face parte din selecția noastră de îndulcitori naturali BIO, creată pentru a oferi alternative curate și ușor de integrat în alimentația zilnică.
Afișează mai puțin
